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炎炎夏日是品嘗清甜綠竹筍好時機，新北市農業局14日舉辦綠竹筍評鑑，70位種筍高手同場較勁，比美、比嫩、更比甘甜，新店筍農張慶隆勇奪「新北筍王」與「美筍王」雙料殊榮，他說，除用心栽培，新店地信用卡手續費比較2018區得天獨厚環境讓筍子長得好，能獲獎要感謝老天爺。

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新北市農業局統計，新北市是全台最大綠竹筍產地，每年有6700噸產量，年產值高達9億元，今年雨量豐沛，品質良好，市場價每斤約150元左右，價格穩定。今年比賽有來自全市14區、70位筍農好手參賽，70盤綠竹筍擺滿新北市府禮堂，相當壯觀，評審從外觀、硬度、甜度測試每盤竹筍，新店筍農張慶隆打敗眾家好手，奪得「新北筍王」的寶座，筍子「白、彎、矮、肥」外觀，也讓他奪得「美筍王」稱號。

張慶隆說，新店山區土質良好，且位於雲雨帶水量豐沛，非常適合竹筍生長，且每一棵竹筍都是人工照料，不用破壞環境的化學藥劑，筍子自然會長得頭好壯壯。評審長顏勝雄指出，綠竹筍的品質好壞，取決美、嫩和甜，購買筍子千萬不能「出青」，底部更要矮胖肥大色白、外形略彎似牛角、筍電影買一送一 2018殼光滑帶金黃色，就是品質最好的竹筍。(中國時報)

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